Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới..
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
4235 50 Ave, Lloy,6517 SK S9V 0P4,Dubai
+010 233 455 6789
567-594-6931
4012 50 Ave, Lloy,9218 SK S9V 0P4,Usa
+010 233 455 6789
567-594-6931
4100 50 Ave, Lloy, SK S9V 0P4, Qatar
+010 233 455 6789
567-594-6931
4025 50 Ave, Lloyd, SK S9V 0P4,Uk
+010 233 455 6789
567-594-6931
4231 50 Ave, Lloy, SK S9V 0P4, Paris
+010 233 455 6789
567-594-6931
228 New York,6208 NY 10003-1903, US
228 New York,4980 NY 10003-1502, US
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. 09-11 Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực. Nhịp Chơi Mỗi Ngày
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ. Đơn mang về không cần dọn bàn.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.Bầu cua x8club Xì Dách game bảo mật